Salgado
Rende 8 porções
1h10 min de preparo
Médio
Salgado
Rende 8 porções
1h10 min de preparo
Médio
Empadão de camarão
Massa que desmancha na boca e um recheio de camarão envolvido em creme de leite LeitBom e requeijão: o empadão de camarão é aquele prato que chega à mesa e some em minutos. Dá conta do almoço de domingo e também de uma recepção mais especial.
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Ingredientes
Para a massa
360g de farinha de trigo
160g de manteiga gelada
6 colheres de sopa de água gelada
1 colher de chá de sal
Para o recheio
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho
½ pimenta dedo de moça
1 tomate cortado em cubos
400g de camarão limpo e eviscerado
1 caixinha de creme de leite LeitBom
2 potes de requeijão
Salsinha a gosto
Modo de Prepado
- Prepare a massa juntando todos os ingredientes. Misture bem até a massa ficar lisa e homogênea. Se for necessário colocar mais água, vá adicionando aos poucos.
- Reserve a massa e prepare o recheio.
- Coloque a manteiga na panela, depois adicione o alho, a pimenta e o tomate. Frite por alguns minutos e depois adicione o camarão. Doure dos dois lados, em seguida, despeje o creme de leite LeitBom, o requeijão e a salsinha. Misture e deixe o recheio reduzir até ficar bem cremoso.
- Siga para a montagem da torta, coloque a base no fundo da forma, depois adicione o recheio e cubra a massa. Pincele uma gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180° por 45 minutos e aproveite.
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