Bolo de Coco Cremoso

Ingredientes

Para o Bolo
3 ovos
40g (2 colheres de sopa bem cheias) de manteiga derretida
200ml de leite de coco
1 caixinha de Leite Condensado LeitBom
200g de coco ralado

Para a calda
150ml de leite de coco
½ caixinha de leite condensado LeitBom

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite condensado e misture bem. Em seguida, adicione o coco ralado e incorpore bem a massa.

2. Coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao forno a 160° por cerca de 35 a 40 minutos.

3. Prepare a calda misturando o leite de coco e leite condensado. 

4. Tire o bolo do forno, faça furos e despeje a calda para deixar o bolo bem úmido.

5. Finalize com coco ralado. Sirva gelado.