Bolo de Cenoura com Chocolate

Ingredientes

Bolo:
3 ovos
2 cenouras descascadas e cortadas grosseiramente
1 caixinha de Chocobom
¾ de xícara (chá) de óleo vegetal (mais um pouco para untar a forma)
¾ de xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (mais um pouco para enfarinhar a forma)
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) fermento químico em pó

Calda:
1 caixinha de Chocobom
1 colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de preparo

Bolo:

1. No liquidificador, bata os ovos, as cenouras, o Chocobom, o óleo e o açúcar, até obter um creme homogêneo;
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em um recipiente e acrescente as farinhas e o fermento. Misture delicadamente com a ajuda de uma espátula;
3. Despeje a massa em uma forma para pudim (com furo no meio), untada com óleo e enfarinhada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Calda:

1. Em uma panela, coloque o Chocobom e o amido e mexa bem, até todo o amido se dissolver;
2. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo continuamente, até que engrosse levemente;
3. Sirva a calda quente com o bolo.