Casadinho Natalino

Ingredientes

Creme de chocolate meio amargo:
3 gemas de ovo
1 caixinha (395g) de Leite Condensado LeitBom
2 xícaras de Leite Integral LeitBom
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixinha (200g) de Creme de Leite LeitBom
2 xícaras de chocolate meio amargo /l/lCreme de chocolate branco:
3 gemas de ovo
1 caixinha (395g) de Leite Condensado LeitBom
2 xícaras de Leite Integral LeitBom
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixinha (200g) de Creme de Leite LeitBom
1 ½ xícaras de chocolate branco /l/lMontagem e finalização:
320g de biscoito samanta - sabor tradicional
Raspas de chocolate meio amargo a gosto
Cereja em calda a gosto
Folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo

Creme de chocolate meio amargo:

1. Misture em uma panela, fora do fogo, a gema, o Leite Condensado LeitBom, o Leite Integral LeitBom, o amido de milho e o Creme de leite LeitBom.
2. Leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos após começar a ferver até engrossar. Mexa sempre.
3. Desligue o fogo, e no calor do creme, junte o chocolate meio amargo. Mexa bem até ficar homogêneo.
4. Retire do fogo e deixe esfriar coberto com plástico filme, até chegar em temperatura ambiente. Reserve

Creme de chocolate branco:

1. Misture em uma panela, fora do fogo, a gema, o Leite Condensado LeitBom, o Leite Integral LeitBom, o amido de milho e o Creme de leite LeitBom.
2. Leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos após começar a ferver até engrossar, mexa sempre.
3. Desligue o fogo, e no calor do creme, junte o chocolate branco. Mexa bem até ficar homogêneo.
4. Retire do fogo e deixe esfriar coberto com plástico filme, até chegar em temperatura ambiente. Reserve.

Montagem e finalização:

1. Monte em um refratário a camada com o creme de chocolate meio amargo.
2. Coloque uma camada espessa de biscoito Samanta.