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Macarrão com almôndegas



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Macarrão com almôndegas
Tempo de preparo: | Rendimento: 4 porções | 77 gostei | comentário
Tempo de preparo: 00:50 minutos
Rendimento: 4 porções
77 gostei
comentário
Macarrão com almôndegas
Ingredientes
Ingredientes

    Para as almôndegas:
  • 500g de patinho moído
  • 1 colher de sopa de páprica defumada
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara de cebolinha
  • 1 ovo
  • Um fio de azeite para dourar
    • Para o molho cremoso:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 dentes de alho
  • Folhas de manjericão
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 2 caixinhas (400g) de Creme de Leite LeitBom
  • 2 pacotes (100g) de Queijo Ralado LeitBom
    • Para a massa:
  • 200g de linguine
  • 2 litros de água
  • 3 colheres de sopa de sal

Modo de preparo
Modo de preparo

  1. Comece misturando o patinho moído com páprica defumada, sal, pimenta, cebolinha e ovo.
  2. Modele as almôndegas e doure no azeite até ficarem bem douradinhas. Reserve.
  3. No molho, derreta a manteiga, refogue o alho com manjericão e adicione o molho de tomate.
  4. Finalize com o Creme de Leite e o Queijo Ralado, mexendo até ficar bem encorpado e cremoso.
  5. Volte as almôndegas pra panela e deixe pegar bem o sabor.
  6. Cozinhe o linguine até ficar al dente e misture tudo com o molho, com cuidado.


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