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Omelete de Forno



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Omelete de Forno
Tempo de preparo: | Rendimento: 6 porções | 63 gostei | comentário
Tempo de preparo: 00:70 minutos
Rendimento: 6 porções
63 gostei
comentário
Omelete de Forno
Ingredientes
Ingredientes

  • Base de carne
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de bolacha de água triturada
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 1 colher (café) de orégano
  • 1 colher (café) de pimenta calabresa
  • 1 colher (café) de pimenta síria
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • ¾ de xícara (chá) de Leite Integral LeitBom
    • Recheio:
  • 80 gramas de rúcula fresca
  • 80g de tomate cereja cortado ao meio
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1L de Leite Integral LeitBom

Modo de preparo
Modo de preparo

  1. Em um bowl, tempere a carne com sal, orégano, pimenta calabresa, pimenta síria, cebola picada, mostarda e mexa bem com as mãos ou um garfo.
  2. Acrescente as bolachas e o Leite Integral LeitBom na mistura e misture bem com as mãos até ficar uma massa mais firme.
  3. Em uma panela coloque a farinha e a manteiga, cozinhando até formar uma base para engrossar o molho.
  4. Assim que tudo estiver misturado adicione o Leite Integral LeitBom, sal, noz moscada e deixe incorporar. Reserve até amornar.
  5. Adicione os tomates e a rúcula no molho já resfriado.
  6. Coloque a metade da massa no fundo de uma assadeira, cubra com o molho e, em seguida, cubra com a outra metade da massa.
  7. Leve ao forno para assar por 30 minutos.


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