Linguiça acebolada com purê de batata

Tempo de preparo: 00:60 min |

Rendimento: 6 porções |

Tempo de preparo: 00:60 minutos

Rendimento: 6 porções

Ingredientes
Ingredientes

Modo de preparo
Modo de preparo

Comece retirando a capinha de todas as linguiças e reserve.
Em uma frigideira adicione o bacon, ligue o fogo e deixe que solte a gordura.
Adicione a cebola e deixe murchar levemente.
Adicione a linguiça na frigideira e deixe tudo fritar até que doure bem. Reserve.
Coloque as batatas para cozinhar e, quando cozinhar, escorra a água.
Amasse bem as batatas, adicione a manteiga, o Creme de Leite LeitBom enquanto ainda estão quentes.
Misture bem, rale a noz-moscada e acerte com sal e pimenta.
Em uma frigideira adicione o azeite, o alecrim e o açafrão e deixe que frite levemente.
Adicione a farinha panko, o sal e a pimenta e mexa bem até que fique em ponto de farofinha crocante.

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